Recette postée par Cuisine et Saveur le 19/11/2008.
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Description

Epluchez les endives, essuyez-les et faites-les bouillir 10 min dans la cocotte avec de l'eau salée.

Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle avec 1 noix de beurre.

Sortez vos endives de la cocotte: égouttez-les et saupoudrez-les de sucre en poudre.

Rajoutez le tout dans la cocotte et laissez mijotez 5 min. Servez dans un plat de service, parsemez de zeste d'orange.

Mots-clés associés à la recette

• Orange
• -
• Endives

Index

• Amuses-bouche
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• Entrée
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• Plat principal
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• Accompagnement
• -
• Dessert
• -
• Confiserie

Réussir ses cocktails

Pour bien réussir un cocktail, verser d'abord dans le shaker l'ingrédient dont la teneur en alcool est la plus faible.

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