Thé aux agrumes
Une boisson stimulante et riche en vitamines !
- Difficulté :
- Cuisson : 10min
- Préparation : 10min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 1 orange non traitée
- 1 citron non traité
- 1 bâton de cannelle
- 20 g de Darjeeling
- Miel de fleur d’oranger
- Rhum ambré
Recette postée par Cuisine et Saveur le 12/08/2008.
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Description
Lavez l’orange et le citron en les brossant sous l’eau courante. Essuyez-les et découpez-les en fines rondelles. Eliminez les pépins. Cassez le bâton de cannelle.
Mettez une rondelle de citron et une rondelle d’orange dans chaque verre et ajoutez un éclat de cannelle. Faites bouillir de l’eau dans une bouilloire et versez-la dans la théière.
Remplissez à nouveau la bouilloire d’eau et portez à frémissement. Pendant ce temps, videz la théière et mettez-y immédiatement les feuilles de thé. Ainsi, elles commenceront à développer leur parfum à la chaleur.
Quand l’eau commence à frémir, retirez la bouilloire du feu et versez doucement dans la théière. Laissez infuser 3 minutes puis versez le thé dans les verres.
Proposez d’aromatiser ce thé d’hiver d’une petite cuillère à café de miel de fleur d’oranger ou de rhum.
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