Dés de pommes sautés à la cannelle et émietté de Roquefort
- Difficulté :
- Cuisson : 10min
- Préparation : 20min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 2 pommes
- 50 cl de jus de citron
- 30 cl de rhum
- 2 pincées de cannelle
- 70 g de sucre semoule
- 100 g d'eau
- 100 g de roquefort
Recette postée par Cuisine et Saveur le 17/11/2008.
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Description
Pelez et vider les pommes, coupez-les en gros dés, citronnez-les.
Dans une casserole, ajoutez les pommes, le rhum, la cannelle, le sucre et l'eau. Laissez cuire à feu doux pendant 10 min environ, vérifiez que les pommes sont cuites et un peu fermes.
Egouttez les pommes et réservez-les au frais.
Dans un verre, déposez les pommes à la canelle et au rhum, émiettez le roquefort dessus.
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