Fruits déguisés au fromage de chèvre
Un amuse-bouche original, qui séduit par sa simplicité...
- Difficulté :
- Note internautes :
- Cuisson : 1min
- Préparation : 5min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 2 fromages de chèvre type « crottin de Chavignol »
- 6 abricots secs
- 6 figues sèches
- 6 pruneaux dénoyautés
- 12 cerneaux de noix
Recette postée par Cuisine et Saveur le 22/08/2008.
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Description
Coupez tous les fruits secs en deux sans séparer les deux moitiés.
Coupez les fromages de chèvre en lamelles.
Placez une lamelle de chèvre à l’intérieur de chaque fruit sec.
Refermez-les bien et posez-les dans une grande assiette. Réservez à température ambiante jusqu’au moment de servir.
Conseil : accompagnez les fruits déguisés au fromage de chèvre de marmelade de figues ou de prunes.
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Voici le(s) commentaire(s) publié(s) sur cette recette
simplissime
Simple, bon et très rapide à préparer : parfait pour un apéro. J'ai testé aussi avec du chèvre frais et c'est pas mal non plus.
Rédigé par micheline - Note :
Il est souvent conseillé de les gratter, mais cela ne suffit pas. Il vaut mieux les peler avec un couteau économe, du dessous de la pointe jusqu'au bas du turion, puis couper la base pour éliminer toute la partie fibreuse ou crevassée.