Couronne aux deux caramels
Une manière gourmande de renouer avec l'enfance...
- Difficulté :
- Cuisson : 25min
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 8
Ingrédients
- 125g de noisettes en poudre
- 225g de farine
- 350g de beurre mou très salé
- 125g de sucre vergeoise blonde
- 225g de sucre semoule
- 6 œufs
- une cuillère et demi à café rase de levure chimique
- 200g de sucre glace
- 2 à 3 caramels fondus dans 1 à 2 cuillères à soupe de crème liquide
- une dizaine de caramels natures et au chocolat découpés en morceaux
Recette postée par Cuisine et Saveur le 25/03/2009.
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Description
Préchauffez le four à 120°
Beurrez et farinez un moule en forme de couronne de 30 cm de diamètre environ
Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et battez ensemble pendant 3 minutes
Versez la pâte dans le moule et cuisez 25 minutes environ
Sortez le gâteau, laissez-le refroidir puis démoulez-le
Faites fondre les caramels dans la crème et ajoutez le sucre glace
Mots-clés associés à la recette
- Saint Valentin
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- Mardi gras
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- diner en amoureux
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- sucre
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- fête
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- caramel
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- chocolat
Accords mets et vins :
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Il est souvent conseillé de les gratter, mais cela ne suffit pas. Il vaut mieux les peler avec un couteau économe, du dessous de la pointe jusqu'au bas du turion, puis couper la base pour éliminer toute la partie fibreuse ou crevassée.