Chantilly au thé vert
- Difficulté :
- Note internautes :
- Cuisson :
- Préparation : 10min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 50 cl de crème liquide
- 30 g de sucre semoule
- 2 c. à café de thé vert en poudre
Recette postée par Cuisine et Saveur le 22/07/2008.
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Description
Veillez à entreposer préalablement la crème liquide 2 heures au moins au réfrigérateur.
Versez-la, très fraîche donc, dans un cul-de-poule lui-même plongé dans un plus grand récipient rempli de glaçons.
Fouettez-la au fouet électrique à vitesse moyenne. Lorsque la crème commence à monter, ajoutez la poudre de thé et le sucre en pluie.
Arrêter lorsque la chantilly est ferme et servez-la dans les heures qui suivent.
La chantilly ne se conserve pas plus de quelques heures au réfrigérateur.
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Accords mets et vins :
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Voici le(s) commentaire(s) publié(s) sur cette recette
au royaume de la chantilly
ça m'a l'air d'être pas mal tout ça. en plus c'est à la portée de tout le monde, il n'y a aucune difficulté pour la préparation.
Rédigé par Angel - Note :
Il est souvent conseillé de les gratter, mais cela ne suffit pas. Il vaut mieux les peler avec un couteau économe, du dessous de la pointe jusqu'au bas du turion, puis couper la base pour éliminer toute la partie fibreuse ou crevassée.