Flan aux pommes
Sûrement le dessert le plus apprécié des Alsaciens !
- Difficulté :
- Note internautes :
- Cuisson : 45min
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 4
Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 5 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 cl de lait
- 50 g de raisins secs
- 50 g de beurre
Recette postée par Cuisine et Saveur le 07/07/2008.
Cette recette a été vue 926 fois
Description
Réglez le four th.6 (180°)
Prenez un plat beurré, dans lequel vous disposerez les pommes coupées en lamelles.
Mélangez les œufs avec le sucre, puis incorporez peu à peu le lait. Vous rajouterez également le beurre fondu et les raisins.
Versez le tout dans le récipient contenant les pommes, puis laissez chauffer cet excellent dessert pendant 45 minutes.
Un alsacien vous conseillera de manger ce flan tiède.
Mots-clés associés à la recette
Accords mets et vins :
Voici le(s) commentaire(s) publié(s) sur cette recette
flan au pomme
c'est un delice sauf que je n'ai pas mis 1k de pomme j'ai mis juste 5 pommes
Rédigé par liline - Note :
Une fois décortiquées, il faut les débarasser de leur seconde peau. Celle-ci s'enlèvera aisément si on fait cuire les châtaignes pendant quelques minutes dans de l'eau bouillante additionnée de 1 cuillérée à soupe d'huile et qu'on les pèle après les avoir égoutées.