Fraises vapeur à la menthe
Evasion aromatique à portée de cuillère...
- Difficulté :
- Cuisson : 10min
- Préparation : 10min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 3 branches de menthe
- 1 kg de fraise
- 1 citron
- 2 cuill. à soupe de sucre cristal
Recette postée par Cuisine et Saveur le 22/07/2008.
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Description
Pressez le citron. Lavez, séchez et effeuillez les branches de menthe. Recouvrez-en le fond d‘un panier vapeur.
Lavez et équeutez les fraises. Disposez-les sur le lit de feuilles de menthe. Placez le panier sur une casserole adaptée remplie d’eau à mi-hauteur. Couvrez et faites cuire pendant 10 minutes.
Répartissez les fraises dans des assiettes, arrosez-les de jus de citron et saupoudrez de sucre cristal.
Servez aussitôt.
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Accords mets et vins :
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