Fromage blanc aux kiwis et fruits secs caramélisés

  • Difficulté : Facilité : 1 sur 3
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  • Cuisson : 3min
  • Préparation : 15min
  • Nombre de personne(s) : 6

Ingrédients

  • 6 kiwis
  • 375 g de fromage blanc
  • 75 g d’amandes entières
  • 75 g de cerneaux de noix
  • 30 g de noisettes
  • 3 abricots secs
  • 3 pruneaux dénoyautés
  • 20 cl de sirop d’érable
  • 75 g de sucre
Fromage blanc aux kiwis et fruits secs caramélisés

Recette postée par Cuisine et Saveur le 17/07/2008.
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Description

Epluchez et coupez les kiwis en petits dés.

Mettez-les dans un saladier, ajoutez le fromage blanc et le sucre. Mélangez délicatement. Réservez au frais.

Concassez grossièrement les noix, les amandes et les noisettes. Coupez les abricots et les pruneaux en petits dés.

Mettez tous les fruits dans une casserole avec 15 cl de sirop d’érable. Faites cuire à feu doux 3 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.

Ajoutez-le en suite au fromage blanc, mélangez.
Répartissez la préparation dans des verres, arrosez du reste de sirop d’érable et servez aussitôt.

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Accords mets et vins :

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