Fruits poêlés à la glace cannelle
Le dessert des gourmands !
- Difficulté :
- Cuisson : 15min
- Préparation : 20min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 bananes
- 80 g de raisins secs blonds
- 100 g de cerneaux de noix
- 50 cl de glace à la cannelle
- 50 g de beurre
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à café rases de cannelle en poudre
Recette postée par Cuisine et Saveur le 16/07/2008.
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Description
Pelez les pommes, coupez-les en quatre et retirez le cœur et les pépins. Détaillez-les ensuite en quartiers fins. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses. Faites tremper les raisins dans un bol d’eau tiède.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Posez les quartiers de pommes dans la poêle, saupoudrez-les de sucre en poudre et faites cuire à feu vif pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Ajoutez les rondelles de bananes dans la poêle, saupoudrez de cannelle en poudre. Ajoutez les raisins égouttés et les cerneaux de noix.
Poursuivez la cuisson 10 minutes en retournant les pommes et les bananes de temps en temps.
Répartissez les fruits et leur jus de cuisson dans les assiettes, ajoutez une boule de glace et servez aussitôt.
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Accords mets et vins :
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