Fruits rouges à la mousse de Yaourt
Simple et exquis. Laissez vous aller par la couleur du plaisir!
- Difficulté :
- Cuisson :
- Préparation : 20min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 1 barquette de framboises
- 1 barquette de fraises
- 1 barquette de groseilles
- 1 barquette de myrtilles
- 6 gousses de vanille
- Mousse de yaourt:
- 200 g de yaourt
- 100g de miel d'acacia
- 2 blancs d'oeufs
- 3 c. à soupe de sucre glace
Recette postée par Cuisine et Saveur le 26/11/2008.
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Description
La mousse de yaourt: au batteur dans un bol, montez les blancs en neige ferme. Serrez-les en incorporant le sucre de glace. Mélangez le yaourt et le miel. Incorporez les blancs en neige à la préparation précédente, en soulevant le tout délicatement avec une spatule.
Mettez au réfrigirateur 2 à 3 heures.
Dans des coupes, servez la mousse au yaourt avec un assortiment de fruits rouges, décorez d'une gousse de vanille.
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