Glace au fromage blanc
Rien de tel pour terminer le repas sur une bonne note !
- Difficulté :
- Cuisson : 5min
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 40 cl d’eau
- 1 citron
- 230 g de sucre semoule
- 350 g de fromage blanc à 40% de matière grasse
Recette postée par Cuisine et Saveur le 22/07/2008.
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Description
Râpez finement un citron pour en obtenir le zeste puis pressez-le pour en obtenir 2 cl de jus.
Dans une casserole, mélangez l’eau au sucre semoule, ajoutez le zeste de citron finement râpé. Portez à ébullition puis laissez refroidir.
Ajoutez le fromage blanc et le jus de citron en remuant bien jusqu’à homogénéité du mélange.
Versez dans la sorbetière et turbinez 30 minutes.
Cette glace accompagnera nombre de desserts aux fruits rouges, aux figues ou aux fruits secs.
Mots-clés associés à la recette
Accords mets et vins :
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