Gratin de fruits d'été
A déguster sous le soleil !
- Difficulté :
- Cuisson : 30min
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 2 pêches jaunes
- 2 poires
- 2 nectarines
- 3 abricots
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 125 g de sucre en poudre
- Beurre pour les plats
Recette postée par Cuisine et Saveur le 22/07/2008.
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Description
Lavez les nectarines et les abricots. Pelez les pêches et les poires. Dénoyautez les abricots, les pêches et les nectarines, retirez les cœurs et les pépins des poires. Coupez tous les fruits en morceaux.
Préchauffez le four th 6 (180°C). Beurrez six petits plats à gratin individuels. Répartissez-y les fruits.
Fouettez la crème avec les œufs entiers et le sucre. Versez le mélange sur les fruits et enfournez.
Faites cuire 30 minutes.
Sortez les gratins du four et laissez refroidir avant de servir.
Mots-clés associés à la recette
- Abricot
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- Pêche
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- Poire
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- diner en amoureux
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- Crème fraîche
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- facile
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- rapide
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- oeuf
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- enfants
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- gourmande
Accords mets et vins :
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Il vaut mieux casser la queue et non la couper, pour entraîner les fibres dures qui, sinon, seraient restées dans les fonds, au détriment de la dégustation.