Gratin de fruits d'été
A déguster sous le soleil !
- Difficulté :
- Cuisson : 30min
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 2 pêches jaunes
- 2 poires
- 2 nectarines
- 3 abricots
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 125 g de sucre en poudre
- Beurre pour les plats
Recette postée par Cuisine et Saveur le 22/07/2008.
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Description
Lavez les nectarines et les abricots. Pelez les pêches et les poires. Dénoyautez les abricots, les pêches et les nectarines, retirez les cœurs et les pépins des poires. Coupez tous les fruits en morceaux.
Préchauffez le four th 6 (180°C). Beurrez six petits plats à gratin individuels. Répartissez-y les fruits.
Fouettez la crème avec les œufs entiers et le sucre. Versez le mélange sur les fruits et enfournez.
Faites cuire 30 minutes.
Sortez les gratins du four et laissez refroidir avant de servir.
Mots-clés associés à la recette
- Abricot
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- Pêche
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- Poire
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- diner en amoureux
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- Crème fraîche
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- facile
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- rapide
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- oeuf
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- enfants
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- gourmande
Accords mets et vins :
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Il est souvent conseillé de les gratter, mais cela ne suffit pas. Il vaut mieux les peler avec un couteau économe, du dessous de la pointe jusqu'au bas du turion, puis couper la base pour éliminer toute la partie fibreuse ou crevassée.