Salade de fruits
Un savoureux mélange de couleurs !
- Difficulté :
- Cuisson :
- Préparation : 40min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 100g de fraises
- 100g de framboises
- 2 oranges
- 2 kiwis
- 1 ananas
- 1 melon
- 1 quartier de pastèque
- Une dizaine de raisins
- 2 pêches
- Cannelle en poudre
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5cl de rhum
- 2 verres d'eau
- Des feuilles de menthe
- 1 cuillère à melon ou à pomme
Recette postée par Cuisine et Saveur le 16/07/2009.
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Description
Préparez tous les ingrédients dans un saladier.
Pelez l'ananas et le couper en quatre, puis en petits morceaux.
Épluchez les oranges et les pêches puis les coupez en morceaux.
Pelez les kiwis puis coupez les en rondelles.
Rincez les fraises, les framboises. Si elles sont très grosses, coupez les en deux.
Rincez les cerises et les ajoutez sans les couper.
A l'aide de la cuillère àmelon, prélevez plusieurs petites boules du melon.
Coupez la pulpe de la pastèque en morceaux, en faisant attention à ne prendre que la partie rouge.
Préparez le jus. Versez l'eau dans un saladier puis ajoutez le sucre, le sachet de sucre vanillé et la cannelle.
Versez les 5cl de rhum.
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ciselées.
Mélangez les fruits au jus puis placez le tout au réfrigérateur durant 20 à 30 minutes.
Pour plus d'originalité, vous pouvez servir votre salade dans une moitié de melon, orange ou pastèque évidée.
Servir frais !
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