Tartelette au fromage blanc et à la vergeoise
- Difficulté :
- Cuisson : 25min
- Préparation : 20min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 450 g de pâte feuilletée
- 3 fromages de chèvre frais
- 30 cl de crème fraîche
- 6 c. à soupe de vergeoise brune
- 2 œufs
Recette postée par Cuisine et Saveur le 17/07/2008.
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Description
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Garnissez-en six moules à tartelette. Fixez bien les bords en les pinçant tout autour avec le pouce et l’index. Piquez les fonds avec une fourchette et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Dans un saladier, écrasez les fromages de chèvre à la fourchette, ajoutez la crème fraîche, la moitié de la vergeoise et les œufs, mélangez.
Préchauffez le four th 7 (210°).
Versez la préparation au fromage dans les fonds de tarte, saupoudrez du reste de vergeoise et enfournez dans la partie basse du four. Faites cuire 20/25 minutes.
Sortez les tartelettes du four, démoulez et servez-les chaudes ou tièdes.
Mots-clés associés à la recette
- fromage
- -
- Crème fraîche
- -
- Slunch
- -
- rapide
- -
- oeuf
Accords mets et vins :
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