Tiramisu au melon
Plaisir intense...
- Difficulté :
- Cuisson :
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 500 g de mascarpone
- 1 melon de cavaillon
- 6 œufs
- 15 cl de liqueur de melon
- 150 g de sucre
- 24 biscuits à la cuillère
Recette postée par Cuisine et Saveur le 23/07/2008.
Cette recette a été vue 324 fois
Description
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à obtention d’une crème.
Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez au frais.
Ouvrez le melon en deux, épépinez-le. Coupez le melon en tranches fines et retirez la peau.
Trempez les biscuits dans la liqueur de melon et garnissez-en le fond de six ramequins.
Recouvrez les biscuits d’une couche de crème jusqu’à la moitié des moules. Faites une couche de lamelles de melon puis une nouvelle couche de crème.
Réservez au frais pendant 2 heures. Au moment de servir, décorez de lamelles de melon.
Mots-clés associés à la recette
Accords mets et vins :
DOMAINE HUET VOUVRAY ''LE HAUT LIEU'' DEMI-SEC blanc 2003 Vouvray - Val de Loire En savoir plus sur ce vin
Voici le(s) commentaire(s) publié(s) sur cette recette
Il n'y a aucun commentaire sur cette recette pour le moment, soyez-le premier à publier le vôtre !
Vous souhaitez nous faire partager vos recettes ?
Cliquez ici pour vous enregistrer sur notre site Cuisine et Saveur. Chaque mois, les internautes qui auront publiés les meilleures recettes pourront gagner une bouteille d'un grand cru, ce mois-ci : DOMAINE DE CHEVALIER rouge 2005 , Grand Cru Classé de Graves
Pour peler facilement un avocat, le chauffer pendant quelques minutes entre les mains, vous serez surpris de constater que la peau d’enlève pratiquement toute seule !