Croque-Madame

  • Difficulté : Facilité : 1 sur 3
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  • Cuisson : 5min
  • Préparation : 5min
  • Nombre de personne(s) : 2

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 70 g de gruyère râpé
  • 4 tranches de jambon
  • 2 oeufs
  • Beurre
  • sel et poivre
Croque-Madame

Recette postée par Cuisine et Saveur le 01/12/2008.
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Description

Disposez 4 tranches de pain de mie dans une assiette et recouvrez chacune d'elles de gruyère râpé. Coupez les tranches de jambon en 4 et mettez 4 morceaux de jambon sur la couche de gruyère râpé. Recouvrez le jambon d'une autre de gruyère râpé et recouvrez le tout d'une tranche de pain de mie.

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Une fois le beurre fondu, mettez les croque-madame dans la poêle et à l'aide d'une spatule, appuyez dessus de façon à ce que le gruyère fondu colle les ingrédients entre eux.

Retournez-les et renouvelez l'opération avec la spatule. Ils sont cuits lorsqu'ils prennent une couleur dorée.

Mettez un oeuf au plat dessus et servez avec une salade.

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