Hamburger
Bien plus qu'un sandwich !
- Difficulté :
- Cuisson : 10min
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 6 petits pains ronds à hamburger
- 6 steaks haché de 120 gr chacun
- 6 tranches de fromage type mimolette
- 4 feuilles de salade
- 1 tomate
- 2 gros cornichons
- 1 cuil à soupe de ketchup
- 1 cuil à soupe d’huile
- Sel
Recette postée par Cuisine et Saveur le 21/07/2008.
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Description
Lavez et émincez finement la salade. Lavez la tomate, coupez-la en 6 rondelles. Coupez les cornichons en rondelles.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Posez les steaks et faites-les cuire 3 minutes de chaque coté.
Coupez les pain en deux et badigeonnez la partie inférieur de ketchup. Posez deux rondelles de cornichon, une rondelle de tomate et un peu de salade. Puis un steak par dessus le tout.
Préchauffez le four position grill. Posez une tranche de fromage sur les steaks et enfournez juste le temps que le fromage fonde légèrement.
Posez la partie supérieure des pains par dessus les hamburgers et servez aussitôt.
Mots-clés associés à la recette
- fromage
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- Steak
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- Tomates
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- Pain
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- américaines
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- hamburger
Accords mets et vins :
B de Brugas rosé 2007 Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Languedoc-Roussillon En savoir plus sur ce vin
CONCHA Y TORO CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SAUVIGNON rouge 2005 Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Vallée de Maipo En savoir plus sur ce vin
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Il est souvent conseillé de les gratter, mais cela ne suffit pas. Il vaut mieux les peler avec un couteau économe, du dessous de la pointe jusqu'au bas du turion, puis couper la base pour éliminer toute la partie fibreuse ou crevassée.