Omelette au chou et aux lardons

  • Difficulté : Facilité : 1 sur 3
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  • Cuisson : 25min
  • Préparation : 15min
  • Nombre de personne(s) : 4

Ingrédients

  • 150 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • 1 demi chou
  • 1 demie c. à café d'ail haché
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 6 œufs
  • 30 g de beurre
  • sel,poivre
Omelette au chou et aux lardons

Recette postée par Cuisine et Saveur le 18/11/2008.
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Description

Faites chauffer l'oignon puis les lardons dans une poêle.lavez le chou puis ajoutez-le dans la poêle en le laissant dorer.Réservez au chaud.

Dans un récipient, cassez les oeufs et battez-les,salez et poivrez puis ajoutez 2 c. à soupe d'eau.

Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oeufs.

Déposez l'omelette sur une assiette plate, recouvrez la moitié de l'omelette du chou aux lardons et repliez l'autre moitié. C'est prêt!

Conseil: vous pouvez remplacer les lardons par de la chair à saucisse de toulouse.

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Accords mets et vins :

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