Penne au jambon cru tomate mozzarella
le coup de fourchette qui vous entraîne au coeur de l'italie...
- Difficulté :
- Cuisson : 10min
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 4
Ingrédients
- 300 gr de pennes
- 4 tomates
- 4 tranches de jambon cru
- 1 boule de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Recette postée par Cuisine et Saveur le 21/07/2008.
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Description
Lavez et séchez les tomates. Retirez les pédoncules. Coupez les tomates en deux puis en tranches fines. Réservez-les au frais.
Découpez la mozzarella en petits dés et coupez les tranches de jambon en lamelles.
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Plongez-y les pâtes et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
Répartissez les dés de mozzarella dans 4 assiettes. Egouttez les pâtes et répartissez-les dans les assiettes.
Arrosez-les d’huile d’olive et poivrez. Ajoutez les lamelles de tomate et de jambon. Décorez de feuilles de basilic et servez aussitôt.
Mots-clés associés à la recette
- fromage
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- Jambon cru
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- Tomates
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- diététique
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- sportif
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- sans ogm
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- Pâtes
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- facile
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- rapide
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- enfants
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- gourmande
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- viande
Accords mets et vins :
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Pour rendre leur croquant à des biscuits secs qui ont ramolli (boîte entamée par exemple); les ranger en étoile sur une assiette tapissée de papier absorbant, les couvrir d'une feuille de papier absorbant et les passer au four à micro-ondes pendant 1 minutes à 79% de la puissance.