Salade globe-trotter

  • Difficulté : Facilité : 1 sur 3
  • Cette recette n'a pas encore été notée par les internautes
  • Cuisson : 10min
  • Préparation : 25min
  • Nombre de personne(s) : 4

Ingrédients

  • 2 laitues
  • 125 g de champignons
  • 3 œufs durs
  • 2 tomates
  • 3 c. à soupe de fromage blanc à 0% de M.G.
  • 1 c. à soupe de moutarde de Meaux
  • 1 poignée de fines herbes (ciboulette, estragon, cerfeuil)
  • 1 c. à soupe d’huile de paraffine
  • 1 c. à soupe de jus de citron
Salade globe-trotter

Recette postée par Cuisine et Saveur le 10/07/2008.
Cette recette a été vue 763 fois

Description

Laver, trier les légumes. Effiler les champignons en lamelles. Couper les tomates en tranches et les œufs en quartiers. Hacher les fines herbes.

Préparer la sauce en battant le fromage blanc avec la moutarde et les herbes hachées. Vérifier l’assaisonnement avant de saler et poivrer.

Pour un pique-nique, mettez tous les légumes lavés non essorés dans un panier à salade et le tout dans un sac de polyéthylène.

Quant à la sauce vous la transvaserez dans un bocal de verre et chacun assaisonnera sa part dans son assiette.

Pour 1 portion : 145 calories, dont 21 g de protides.

Mots-clés associés à la recette

Accords mets et vins :

B de Brugas rosé 2007 Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Languedoc-Roussillon En savoir plus sur ce vin

Domaine Saint Andrieu rosé 2007 Côtes de Provence - Méditerranée En savoir plus sur ce vin

Voici le(s) commentaire(s) publié(s) sur cette recette

Il n'y a aucun commentaire sur cette recette pour le moment, soyez-le premier à publier le vôtre !

Vous souhaitez nous faire partager vos recettes ?

Cliquez ici pour vous enregistrer sur notre site Cuisine et Saveur. Chaque mois, les internautes qui auront publiés les meilleures recettes pourront gagner une bouteille d'un grand cru, ce mois-ci : DOMAINE DE CHEVALIER rouge 2005 , Grand Cru Classé de Graves