Spaghettis au concombre et crevettes
- Difficulté :
- Cuisson : 10min
- Préparation : 30min
- Nombre de personne(s) : 4
Ingrédients
- 200 g de spaghetti
- 1/2 concombre
- 100 g de crevettes
- 4 à 6 oeufs de caille durs
- 1/2 boîte de petits pois
- 1 laitue rouge
- sel,poivre
Recette postée par Cuisine et Saveur le 26/11/2008.
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Description
Lavez le concombre, coupez-le non épluché en julienne. Egouttez les crevettes.
Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau salée. Egouttez-les, rafraîchissez-les et réservez.
Ecaillez les oeufs de caille. Coupez-les en quartiers.
Dans un saladier, déposez tous les ingrédients ainsi que la 1/2 boîte de petits pois, mélangez avec une sauce vinaigrette ou une sauce tartare.
Servez dans chaque assiette: placez au fond des feuilles de salade, déposez dessus les spaghetti au concombre et crevettes, décorez avec les oeufs de caille en quartiers.
Mots-clés associés à la recette
- diner en amoureux
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- Concombres
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- diététique
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- spaghetti
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- Crevettes
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- oeuf
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- salade
Accords mets et vins :
DOMAINE GEORGES VERNAY LES TERRASSES DE L'EMPIRE blanc 2006 Condrieu - Vallée du Rhône En savoir plus sur ce vin
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