Recettes à base de Cassis

Voici la liste des recettes à base de Cassis que nous avons répertorié sur cuisine et saveur.

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Charlotte aux cassis

  • 700 g de cassis,
  • 4 feuilles de gélatine,
  • 70 g de sucre en poudre,
  • 75 cl de crème liquide,
  • 4 c. à soupe de liqueur de cassis (crème de cassis),
  • 24 biscuits à la cuillère.

6 x

35min


Clafoutis amandes cassis

  • 70 g de beurre,
  • 100 g de cassis,
  • 4 œufs,
  • 100 g de sucre semoule,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 100 g de poudre d’amandes,
  • 25 cl de lait,
  • 25 cl de crème fraîche liquide,
  • 60 g de maïzena,
  • 80 g d’amandes effilées,
  • Sucre glace.

6 x

20min


Poires vapeur vanille à la compotée de fruits rouges

  • 6 poires,
  • 300 gr de fruits rouges variés (framboises, cassis, groseilles…),
  • 3 gousses de vanille,
  • 15 cl de muscat,
  • 80 gr de sucre.

6 x

30min