Recettes d'Entrecôtes

Voici la liste des recettes d'Entrecôtes que nous avons répertorié sur cuisine et saveur.

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Entrecôtes façon bordelaise

  • 4 entrecôtes : 200g pièces,
  • 2 os à moelle,
  • 1 citron,
  • 2 c. à soupe d’huile de tournesol,
  • mélange de poivres à steak,
  • sel de Guérande,
  • 4 échalotes,
  • 50cl de vin rouge de Bordeaux,
  • 1 verre d’eau,
  • 2 c. à soupe de fond de bœuf,
  • 2 c. à soupe d’huile de tournesol,

4 x

20min