Recettes du pas-de-calais
Voici la liste des recettes du pas-de-calais que nous avons répertorié sur cuisine et saveur.
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- Préparation
- Difficulté
- Nb Pers.
- Classer par :
- 4 endives,
- jus de citron,
- 4 tranches de jambon,
- 40g de gruyère râpé,
- 30g de beurre,
- 30g de farine,
- 1/2l de lait,
- 3 jaunes d’oeufs,
- 50g de gruyère râpé,
- 1 pincée de noix de muscade.
4 x 
30min
- un oignon,
- 400g de lingots du Nord,
- un poireau,
- 150g de lardons fumés,
- un œuf entier,
- une brindille de thym,
- une c. à soupe de ciboulette,
- une c. à soupe de crème fraîche,
- une c. à soupe de persil,
- une noix de beurre,
- sel et poivre.
4 x
25min
