Recettes de Sole

Voici la liste des recettes de Sole que nous avons répertorié sur cuisine et saveur.

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Rouleaux de soles aux pleurotes

  • Court-bouillon,
  • 55 haricots verts,
  • 700 g de pleurotes,
  • 2 petites échalotes,
  • 2 gousses d’ail,
  • 250 g de lardons,
  • 12 filets de sole,
  • 15 cl de crème fraîche liquide,
  • 12 brins de ciboulette,
  • 18 brins de cerfeuil,
  • Sel, poivre du moulin.

6 x

35min

Soles à l'orange

  • EXEMPLE : 2 pâtes brisées,
  • 1 reblochon,
  • 250g de lard fumé,
  • sel,
  • poivre,
  • 3 poireaux..

6 x

20min