Dés de melon à la noix de coco et confiture de lait
Un dessert que les invités n'oublieront jamais !
- Difficulté :
- Cuisson : 3h
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 ou 2 melons
- 3 c. à soupe de noix de coco râpée
Recette postée par Cuisine et Saveur le 23/07/2008.
Cette recette a été vue 737 fois
Description
Placez la boîte de lait concentré dans une grande casserole. Couvrez-la d’eau et portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez cuire 3 heures en maintenant un léger frémissement et en remettant de l’eau au fur et à mesure de manière à ce que la boîte soit toujours couverte d’eau.
Quand le temps de cuisson est terminé, sortez la boîte de l’eau et laissez entièrement refroidir avant de l’ouvrir et de verser la confiture de lait dans un bocal en verre ; réservez au réfrigérateur.
Juste avant de servir, ouvrez le ou les melons en deux, retirez les pépins et coupez la chair en petits dés ; sortez la confiture de lait du réfrigérateur et répartissez-la dans le fond de six coupes, ajoutez les dés de melon et parsemez de noix de coco râpée.
Servez aussitôt.
Mots-clés associés à la recette
- Melon
- -
- Saint Valentin
- -
- Lait
- -
- végétarienne
- -
- bien-être
- -
- gourmande
- -
- noix-de-coco
Accords mets et vins :
Voici le(s) commentaire(s) publié(s) sur cette recette
Il n'y a aucun commentaire sur cette recette pour le moment, soyez-le premier à publier le vôtre !
Vous souhaitez nous faire partager vos recettes ?
Cliquez ici pour vous enregistrer sur notre site Cuisine et Saveur. Chaque mois, les internautes qui auront publiés les meilleures recettes pourront gagner une bouteille d'un grand cru, ce mois-ci : DOMAINE DE CHEVALIER rouge 2005 , Grand Cru Classé de Graves
Il vaut mieux casser la queue et non la couper, pour entraîner les fibres dures qui, sinon, seraient restées dans les fonds, au détriment de la dégustation.