Dés de melon à la noix de coco et confiture de lait
Un dessert que les invités n'oublieront jamais !
- Difficulté :
- Cuisson : 3h
- Préparation : 15min
- Nombre de personne(s) : 6
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 ou 2 melons
- 3 c. à soupe de noix de coco râpée
Recette postée par Cuisine et Saveur le 23/07/2008.
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Description
Placez la boîte de lait concentré dans une grande casserole. Couvrez-la d’eau et portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez cuire 3 heures en maintenant un léger frémissement et en remettant de l’eau au fur et à mesure de manière à ce que la boîte soit toujours couverte d’eau.
Quand le temps de cuisson est terminé, sortez la boîte de l’eau et laissez entièrement refroidir avant de l’ouvrir et de verser la confiture de lait dans un bocal en verre ; réservez au réfrigérateur.
Juste avant de servir, ouvrez le ou les melons en deux, retirez les pépins et coupez la chair en petits dés ; sortez la confiture de lait du réfrigérateur et répartissez-la dans le fond de six coupes, ajoutez les dés de melon et parsemez de noix de coco râpée.
Servez aussitôt.
Mots-clés associés à la recette
- Melon
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- Saint Valentin
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- Lait
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- végétarienne
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- bien-être
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- gourmande
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- noix-de-coco
Accords mets et vins :
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